关闭 主厨Colleen Wong Nanno 烹饪艺术与酒店管理系烹饪艺术主任

作为最靠谱的十大棋牌游戏烹饪艺术项目主任，我一直在 在来PCC之前，我在大学部门工作了13年以上.  我有机会教书 在加州波莫纳理工学院(也是我的母校)，加州好莱坞艺术学院，和 长滩城市学院.  我在酒店行业工作了23年以上 多年来，我享受着每一分钟.  对我来说，离开是一个很容易的决定 但后来我了解到，教授这门艺术是我的激情所在 真正的谎言.  在这个行业工作多年，并在 加州波莫纳理工学院(酒店和餐厅管理理学学士)，烹饪专业 美国烹饪艺术科学协会(association of Science in 烹饪艺术)和哈佛大学 内华达州，拉斯维加斯(酒店管理硕士)，我很荣幸 在餐厅，面包店，酒店，会议中心工作，拥有一家餐饮公司 并为Kaiser Permanente的植物性烹饪课程提供咨询. 我是 很荣幸把PCC称为我的家外之家. 

每个学生的成功对我来说都是极其重要的，我尽我最大的努力去争取 我很了解我的学生，知道你们每个人都有自己的课外生活.  我有机会让学生说我严格，但公平，有趣和相关， 理解学生，但不能以降低期望为代价.  我是 她是一位母亲，完全理解生活与工作之间的平衡.  请知道这是开放的 和我沟通永远是最好的，你可以随时给我发信息，或者发 约个时间，我们可以联系，想办法帮你成功!

关闭 马克·基恩烹饪艺术和酒店管理部的招待主任

亮点: 从唯一的加州社区设计的课程中获得学分 学院酒店及旅游管理(HTM)讲师(Dr. M. 基恩) 获得了美国最高学府的哲学博士学位 (UniveristyHQ, 2023; Khan, A.李，S.Park, K., 2013)

基础知识: ¡尔巴布埃纳岛! 我的名字是Mark 马克·基恩 (KEE-nah)，我的人称代词是he, his， 和埃尔. 我嫁给了博士. 布莱恩·C. 并收养了两个孩子. 我是第一次迭代 他是一名大学生，是CAHM(烹饪艺术与酒店)的酒店主管 管理)系，也是商科的助理教授. 我开始 将于2019年秋季在PCC举行.  
教育和行业经历:我在“七心之家”工作了五年 沃尔夫冈·帕克等厨师手下的职位. 我很快发现，领导力、服务、 管理和运营点燃了我超越客人期望的激情，并实现了转型 在完成文科学士学位后，到前台工作 加州惠特学院，主修工作室艺术和艺术史.

我20年的行业生涯中有一半是在迪斯尼乐园度过的 加州阿纳海姆，在33号俱乐部这样的餐厅. 我开始在缅因街咖啡馆工作 从主持人到侍酒师到公司培训师等十多个职位 最后在罗伯特设计的迪士尼加州冒险乐园的豪华餐厅结束 蒙达维，名为葡萄园房. 同时，我获得了四个行业头衔:认证 侍酒师，认证烈酒专家，认证婚礼策划师和认证 导游®.

我在圣地亚哥长大，住在河滨，一直住在西海岸 在丽思卡尔顿酒店(The Ritz Carlton)和万豪(prada)等公司从事了十年的奢侈品工作 继迪斯尼之后的《最靠谱的十大棋牌游戏》. 在我获得科学硕士学位之后 毕业于加州州立理工大学柯林斯学院酒店管理专业 波莫纳，我受到启发，以教授的身份回报我热情好客的学生. 我在678(一家私人实体)的管理职位完成了我的职业生涯 拥有三家餐厅酒吧夜总会)，Patina酒店集团和两家高档酒店 牛排餐厅. 之后，我获得了酒店和酒店管理的哲学博士学位 印第安纳州西拉斐特普渡大学旅游管理专业毕业.

我目前正在写三本十大靠谱棋牌游戏酒的品鉴，生产和 通过葡萄酒(Enologist)，烈酒(Alembicist)，和 啤酒(Cervist)行业专家.
呼吁在线教学:在线教学是个性化知识的机会， 对差异保持敏感，促进公平的时刻，并对所有人表达尊重 人. 它可以让我接触到更广泛的受众，给我的教学带来影响和好处 公平，包容，性别多样性，以及文化响应教学 在线学习环境.

呼吁公平: 我谴责不断增长的暴力和歧视行为，这些行为源于持续的 殖民主义和种族主义——这些都是对历史上被边缘化的群体犯下的罪行 比如LGBTQ2SA+、黑人和亚裔社区. 很明显，尽管承认 在许多倡导者和世界领导人的担忧中，这些卑鄙的行为 只是频率继续上升. 我承诺通过研究和 默默无闻的活动家们努力灌输多样性、多语言和 多元文化主义.

爱好: 昆虫学，担任潜水大师，和飞蝇钓鱼.